Les dejamos una nueva receta con nuez, esperamos que la disfruten como nosotros.
Ingredientes:
- Ralladura de 1/2 limón
- 120 gr. de manteca
- 2 huevos
- 350 gr. de nueces molidas
- Yemas de 3 huevos duros
- Mermelada de naranja o frutos del bosque
- 140 gr. de harina
- 2 pizcas de clavo de olor en polvo
- 1 cda. de ron
- 150 gr. de chocolate cobertura
- 2 pizcas de canela en polvo
- 120 gr. de azúcar
Preparación:
Precalentar el horno a 200oC
Pisar las yemas, agregar azúcar, manteca, harina y especias.
Trabajar hasta lograr una masa tierna.
Estirar la mitad de la masa, ubicarla sobre una asadera enmantecada y untarla con mermelada, colocar las nueces semi picadas arriba de la mermelada.
Estirar masa restante, colocarla sobre el relleno de la mermelada y nueces y llevar al horno por 15-20 minutos.
Bañar con chocolate cobertura (caliente), marcar ondas con un tenedor y cortar porciones.
Estancia La Paz 